Dag van de Komkommer

Het is 1 juli, de dag die ooit door bureau groente en fruit in het leven is geroepen als ‘de dag van de komkommer’. Vanuit Koks voor Koks hebben we een aantal leuke komkommer weetjes voor je op een rijtje gezet.

  • Wist je dat als je 30 seconden een schijfje komkommer tegen je gehemelte aanhoudt dit de bacteriën doodt die voor een slechte adem zorgen. Best handig als je geen kauwgom bij de hand hebt maar er wel een schijfje komkommer naast je broodje gyros ligt 😉
  • Sommige mensen schillen een komkommer voordat ze hem gaan eten. Erg zonde, want in de schil zitten veel vezels die goed zijn voor de spijsvertering.
  • Een komkommer bestaat uit 97% water, vezels, belangrijke voedingsstoffen en weinig calorieën. Slechts 13kcal per 100gram.
  • De komkommer werd voor het eerst gegeten zo’n 3000 jaar geleden in India. Via Griekenland is het vervolgens naar Europa gekomen.
  • Het is het beste om de komkommers buiten de koelkast te bewaren. Door de kou van de koelkast kan de komkommer erg slap worden en vocht verliezen.
  • Komkommers die vroeg geplukt zijn en daarna in azijn/pekel worden bewaard heten augurken. Ze bevatten wel meer calorieën dan de komkommer.
  • Het duurt ongeveer 3 weken voordat bloemen uitgroeien tot rijpe komkommers. Aan een plant kunnen tot wel 50 komkommers zitten!
  • Wist je dat er mensen zijn die een komkommer allergie hebben? Dit uit zich in een extreem rode en gezwollen tong en jeuk over het lichaam.
  • Komkommer schijnt heel goed te helpen tegen verbrande huid en tegen wallen. Leg de schijfjes komkommer op de huid en laat het zijn werk doen. Daarnaast zijn er onderzoeken naar de geneeskundige werking van de komkommer.

De komkommer kan je op diverse manieren eten.

  • Met peper en zout
  • Aangemaakt met azijn
  • Met een heerlijke dipsaus
  • Verwerkt in een salade met bijvoorbeeld tomaat, Griekse kaas, rode ui en olijven
  • Maak er eens een lekkere soep van
  • Roerbakken met kip en andere groenten

Hoe eten jullie het liefst de komkommer? We zijn heel benieuwd naar jullie ideeën.

 

Germaine

Germaine

Ik houd van reizen, schrijven en fotograferen. II Digital Nomad II Virtual PR agent II Social Influencer II Specialized in influencer marketing II Loves to travel and meet new people ll For collaborations, send me an e-mail!

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookLinkedIn

Leave your comment